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2024-02-04 20:41
叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜,下面就来看看吧。

叫花鸡培训内容
1、专用腌制配料识别与采购技巧
2、鸡的市场采购技巧
3、原材料的前期处理
4、叫花鸡整套技术配方的制作,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
叫花鸡培训方式
1、老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间
不限制学习时间,随到随学,教会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
讲解叫花鸡原材料采购
主要讲解培训中所需要的原材料,学员学会食材搭配和原材料采购

北京品味轩餐饮中心小吃培训学校开业至今一直秉持:品种、口味、质量、服务、技术永远争较好的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意。
培训地址:朝阳区-小红门
想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师
北京市乘车路线:
北京站:地铁2号线(北京站内环线上车崇文门下车)换乘地铁5号线(崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车)换乘亦庄线(宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出)换乘352路到七十一中下车即可
北京西站:地铁9号线(北京西郭公庄方向上车-六里桥下车)换乘地铁10号线(六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出)换乘352路(分钟寺上车-七十一中下车)