芜湖教你学习网红口袋馍技术的做法教程-热门

　　布袋馍，又称口袋馍、袋袋馍是我国河南商丘地区的一道特色的美食小吃。由于其形状入口袋一样可以在其中的加入各种各样的食材，而布袋馍不同于传统的饼夹菜，而布袋馍的馍皮是蒸的，而其是用小麦面粉所蒸出布袋形状的馍馍，而到现在将各种时蔬、肉串、豆制品等等食材将其放入到锅中去进行油炸，在将其捞出后再用菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。

　　而口袋馍这一说法是源自网络上的一种叫法，而其将被叫做袋袋馍，而其大多是见于网络上的称呼，并且口袋馍在制作的过程当中可以在其中加入果汁或是蔬菜汁，并且做出各种各样的颜色，可以将菠菜做绿色，南瓜做黄色，火龙果做红色等，并且也可以做出各种各样的卡通图案而将其用来凸显其创意。

　　芜湖培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员，配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、发酵的面团，取300g，在案板上撒上面粉，把面团取出来，排气，搓揉;

　　2、搓揉好的面团不用松弛和静置，分6个纪子，擀成圆团，按平，做出布袋的形状，上笼屉蒸熟;

　　3、然后煎好鸡蛋，鸡蛋里可以稍微放一些盐，把布袋分开，把鸡蛋和生菜叶子放里面。

　　每一个布袋馍都必需要有的成本有：1，馍0.5元;2，煤气0.3元;3，油0.2元;4.酱料0.1元;5.辣椒、竹签、一次性袋子0.1元，总计1.2元。以最普通的情况来说，假设顾客挑了如下这么多的菜，它们的成本为：大骨连0.8元、牛排0.4元、鹌鹑蛋0.3元、蘑菇0.1元、土豆0.1元、海带0.1元、豆腐皮0.1元，总计1.9元。这样，这个布袋馍的总成本为1.2元+1.9元=3.1元。

　　口袋馍主要是源自中原地区的布袋馍。而口袋馍是不同于天津地区大饼的卷一切，而布袋馍其中的馍主要是蒸出来的。而且是可以蒸制出不同的颜色的馍，对于那些已经蒸好的馍将其一切为二，时令蔬菜、肉类以及和拌菜这些食材都是可以塞进去的，想怎么吃随你喜欢。