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2024-02-04 11:56
豆浆这一美食作为我国汉族很是传统的特色饮品,而在最早期的豆浆做为西汉淮南王刘安所制作出来的。用大豆水泡涨后再将其磨碎、过滤以及和煮沸制作而成。并且豆浆这一美食在营养上是比较丰富的,并且在其中也都是比较易于消化以及和吸收的。而豆浆和西方的牛奶是有所不同的,豆浆这一美食在其中是一个非常具有我国民族特色的美食,而且也广泛的流行于华人地区。
豆浆作为国人都很是喜爱的一种特色饮品,而且还是一种老少皆宜的特色营养美食,并且在欧美享有"植物奶"的这一美誉。而在豆浆当中所含有着很是丰富的植物蛋白以及和磷脂,而且在其中还含有着维生素B1.B2以及和烟酸。此外,豆浆当中含有着大量的铁、钙等等矿物质,很是适合各类年龄段的人群等等。
厦门培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间:
不限制学习时间,随到随学,学会为止。
制作方法:
1、黄豆洗干净提前用水泡发
2、泡好的黄豆 3、把黄豆放入料理机,加适量水打碎 4、倒出打好的豆浆,用细砂布过滤
5、我一般最少过滤三遍,这里不能偷懒,真的影响口感 6、过滤好的豆浆如果觉得太浓可以加适量水调节
7、上锅煮。我婆婆说豆浆不像别的,煮开一遍根本就不熟,最少要开三遍,要溢锅的时候立马关火,然后再开小火继续煮
8、煮好的豆浆,不喜欢原味的加适量的糖拌匀就可以喝了
根据一般的店铺的营业额而算,每天差不多可以卖出120杯左右,而每杯在定价上若是在3-5元之间,是可以配套销售做一些简易的早餐点心等等,那么日营业额差不多是在1000元左右,下年营业额我们是可以按照纯利在60%的比例来算的话,大致是可以得出我们豆浆在利润上可达15万元左右,而且很赚钱。
豆浆多出点或是少出点,我想大家都是并不介意的。不过,豆浆泡豆以及和不泡豆而言,在其中所做出来的豆浆过程当中,抗营养因素在含量上是有着很是明显的差异。看来,其实就我国的传统上都是需要将豆子泡过一夜后再去磨豆浆,是比较符合科学道理的事情,而且这也是有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。