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2024-02-04 12:42
东北铁锅炖采用新鲜食材和配料,为广大消费者提供了口味独特正宗的铁锅炖。现在很多消费者都喜欢吃东北菜,而东北铁锅炖可以让人们感受到东北菜的粗狂和独特的口味享受,东北铁锅炖的独特配方也让人们感受到更加新奇的口感,所以现在提到东北铁锅炖很多消费者都会赞不绝口。

铁锅炖传承和开展了东北地区传统风味,并依据现代人们的口味和养分学理论精心研发,选用20余种上等的贵重调料通过特别处理,熬制成“”酱料。用其酱料炖制出的菜品既保留了原始质朴的原汁原味的口感,留住了菜品的养分价值,又具有了传统铁锅炖的特点,坚持原汁原味的特点。
--------------铁锅炖创业速成班---------------
1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学
2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握
3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园
4、学习方式:专业老师一对一教学,学员完全实操练习
5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)
6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到
铁锅炖锅底的汤,品种许多,独特加工,古方,
精心熬炖,风味厚重,久食不腻,口感淳正,回味悠长。详细吃法可根据口味自选调配,各种肉食、多种甘旨蔬菜组合,在这里应有尽有,加上特制秘汤,辣而不燥,麻而不冽,酸中有辣,辣中有香,香中有酸。柴火烧起,甘旨吸入鼻尖,味蕾顿时开启~!

铁锅炖,香喷喷的铁锅炖,铁锅边贴的玉米饼很受欢迎,直接吃或就着汤料尝都别有一番风味,时下更流行农家风味,多吃粗粮摄生,多吃鱼肉更聪明。肉质洁白细嫩。汤底的熬制下,汤甘旨浓,鱼香软嫩。
--------------铁锅炖教学大纲---------------
1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;
2、学习铁锅炖技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;
3、由学员本人亲自配料及操作铁锅炖制作的整个过程(师傅全程手把手指导);
4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导);
正宗东北铁锅炖菜,滋味纯粹,风味十足。精选优质食材,精心烹饪,实惠味美之选。铁锅炖菜特征“羊排补养、猪排鲜美、鸡排”,打破食材约束,超多回头客,每次购不同。铁锅炖菜香辣、孜然、黑椒、酱香、红酒、、香草”七种酱汁,多重口味随心换!辉煌餐饮铁锅炖菜冷腌、焗烤、淋酱、爆浆”四大环节,除料包之外,更有独门秘诀操控口感,汁美味美“排”头十足。

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