北京肠粉技术培训班

  肠粉培训介绍：

  肠粉原本只是广东民间的一款早餐美食，广东经济开放之后，大量的人员涌入这块热土，从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食。近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高，现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食了。

  课程名称：肠粉培训

  培训费用：详细咨询在线客服老师

  学习时间：一般2到8天就能学会

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  肠粉培训内容有哪些：

  1、学习如何选米/泡米

  主要系统学习如何挑选大米。重点学习掌握选米方法、技巧、价格、以及泡米方法、存储等知识。

  2、学习肠粉米浆制作

  主要系统学习如何使用天然食材调配肠粉米浆。重点学习掌握大米磨浆方法、米浆调配等知识。

  3、学习肠粉酱汁制作

  主要系统学习如何使用各种天然食材制作肠粉专用酱汁。重点学习掌握酱汁制作方法、存储等知识。

  4、学习肠粉辣椒酱制作

  主要系统学习如何使用泡椒/耗油/鸡精/大蒜/生姜/调和油等食材制作肠粉辣椒酱。

  5、学习如何蒸肠粉

  主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉出成品。重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法技巧等知识。

  6、学习肠粉设备维护及保养

  主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等知识。

  利润分析：为什么要来食为先学开肠粉店?

  一般来讲肠粉加的配料有：米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉;其他成本：煤气。一份鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.25元一份瘦肉鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.45元假设，鸡蛋肠粉销售价格是4元一份，那么利润就是4-1.25=2.75元假设，瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份，那么利润就是5-1.45=3.55元，平均卖出200份，利润就是710元，假设一个月利润30天是21300元!