北京特色凉皮技术培训班-口味不错专业教学

  凉皮是四川传统小吃，主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客，为夏季佳品，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。凉皮在四川是特色传统小吃，在四川全省都有很大影响。

  近几年更是走出四川，走向大江南北、向全国各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。凉皮是非常受欢迎的，而且现在品种也比较多样，尤其是现在十分火爆的凉皮，就是凉皮中的一匹黑马，非常的流行。凉皮是这几年新兴起的一种，特别受女性食客喜欢，凉皮的区别是食材的不同，增加了西兰花和泰椒，从颜色上首先就很诱人，的卤汁，口感也偏清甜一些，比起传统的凉皮吃起来更好吃，由于食材的西兰花比较贵，所以凉皮的售价也比普通凉皮要高，味道也更加好吃。

  教学项目主要培训名称：凉皮

  适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

  服务：专业老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

  实操项目教学开门时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-教会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业，成功开店。

  实操教学内容流程：

  步：红油制作：主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

  第二步：蒜水制作：主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

  第三步：调味酱制作：主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。

  第四步：配制配菜：主要系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝;油炸花生米等。

  第五步：拌制凉皮/面：主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。

  北京品味轩餐饮公司培训特色小吃餐饮学校是您较佳选择，省较大的教育平台，师资力量雄厚，较专业特色小吃技术，可以帮您创业好帮手。

  咨询人【张老师有优惠年底结束】教学地址：北京朝阳区小红门桥北

  教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。