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北京杂粮煎饼果子培训学校
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北京煎饼速成学习班-传授技术一对一

煎饼既是我省的传统美食,也是一些地区的主食。尤其泰安地区,不但是煎饼的发源地,煎饼的普及率高,而且该地的“泰安煎饼”远近

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北京煎饼速成学习班-传授技术一对一

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北京煎饼速成学习班-传授技术一对一

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北京杂粮煎饼果子培训学校
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课程详情: 阅读 :28654 2024-02-04 18:58

  煎饼既是我省的传统美食,也是一些地区的主食。尤其泰安地区,不但是煎饼的发源地,煎饼的普及率高,而且该地的“泰安煎饼”远近闻名,享有很高声誉。

  煎饼是用面粉和成糊糊烙出来的又酥又脆的薄饼。它创制的确切年代,现已无从查考。但有关煎饼的传说,则可追溯到三国时期。传说诸葛亮辅佐刘备之初,兵少将弱,常被曹兵追杀。一次被围在山东沂河、沭河之间,锅灶尽失,不能做饭,将士饥饿难耐。诸葛亮便让伙夫把玉米面和成糊糊,放在铜锣上摊平,再置于火上烙烤,烤出又香又脆的薄饼。将士食后士气大振,终于杀出重围。此法传至民间,百姓便用铁鏊代替铜锣,烙出了赖以活命的煎饼。

  随着现代人生活节奏加快,快餐行业营业额飞速上升,那么做餐饮就选煎饼,出餐速度快,只需要一辆小吃车就可以,不管是学习生还是上班族都可以消费起,口感好还非常健康,适合消费者各种需求,想要什么口味都可以满足。

  学习项目主要培训名称:煎饼

 

煎饼学习图

 

 适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员

  实战演练授课优势:

  (1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排。

  (2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。

  (3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供。

  (4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。

北京培训课程详情如下:

  1:步,使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

  2:第二步,使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

  3:第三步,使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

  4:第四步,如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

  5:第五步,如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

  6:第六步,将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

  实操课程演练培训:专业老师一对一现场教学,传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。

 

煎饼学习图

 

  咨询老师:张老师(有优惠)

  教学地址:北京朝阳区小红门桥北

  教学费用:费用详情请到公司面谈

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