北京学做杂粮煎饼学费

  【课程简介】:

  煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)，腐乳(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

  关于煎饼馃子的来历，比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇，六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。戏说：提起煎饼果子，就不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。

  【学习内容】:

  1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。

  2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项

  3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。

  4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。

  4. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。

  【培训配料】:

  传统酱料：酱料。即由十几种香辛料合成，经过精心炒制的面酱、腐乳、辣椒酱，配已韭菜花、香葱、香菜。

  西式酱料：酸甜口味，配已火腿肠、胡萝卜丝、菜丝，荤素搭配，很适合时尚青年男女的口味。

  多种经营：以煎饼为主体，加盟商也可根据当地实际情况,比如：鸡蛋灌饼、手抓饼、营养粥、豆浆、烤冷面等。

  【适合创业的对象】:

  80后创业、二次创业、小本创业、学校生创业、兼职创业、农民致富等……

  【课程班型班级班制】:

  工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。

  【课程培训时间安排】:

  每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【北京品味轩北京餐饮培训公司学员售后服务】:

  提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  【北京品味轩北京餐饮培训公司培训优势】:

  ♦师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

  ♦学员亲自操作，师傅旁边指导。

  ♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

  ♦理论指导开店经验及相关注意事项。

  ♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

  【煎饼馃子制作步骤】:

  步：自己准备好一些杂粮面，小麦、高粱、玉米等等三四种就可以。

  第二步：和好面糊之后，取杂粮面糊到煎板上，用铲子把面糊摊平，一定要摊的厚薄均匀，

  第三步：把鸡蛋打上面饼，摊匀，鸡蛋摊匀后，撒上咸菜，撒上葱花

  第四步：折叠3分之1的面饼，在折叠处涂上甜面酱，在甜面酱上加一块脆饼

  第五步：在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起，把卷起的煎饼从中间切断就可以了。

  营养价值：杂粮就是粗粮，粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外，粗粮还有减肥之。如玉米还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

  杂粮北京煎饼培训优势：

  1、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  3、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

  4、随到随学，不限时间教会满意为止。

  杂粮北京煎饼培训方式：

  按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

  凡是在我校电话咨询的，我们先让学员参观，实地考察，可以和正在学习的学员面对面的交流，了解教学情况，一切满意后在签约学习，我们的招生入学门槛低，文化程度不限制，年龄不限制，教会，一次性收费，中途不收取任何费用。

  北京品味轩北京餐饮培训公司餐饮文化培训中心是一家餐饮研发，餐饮技术培训，实体店+培训中心一体化餐饮管理有限公司，我们公司"先考察"在决定学习的诚信理念，以理论加实践为主，手把手教学，教会的原则，让每一位学校到培训基地都有一种实至如归的感觉，让学员感受到真正的学习技术的好地方。

  日常生活中常常看到街头有出售山东杂粮煎饼摊前总是生意红火，顾客络绎不断的，相信这样的场景一定会激发不少创业者的激情，那么一个山东杂粮煎饼的成本价是多少?利润有多高?其实一个山东杂粮煎饼的成本价不足一元，而我们可以卖到五元左右，其中的利润是非常高的，下面就跟着悠悠香小吃培训学校张老师一起来了解吧。

  一个山东杂粮煎饼的成本不到一元，每天按平均买300个的就能卖到是1200元，除去必要的摊位费和人工以及管理费日杂费等费用，就按200元算，日利润就达到1000元，月收入就上万了，这样的生意利润是非常可观的。了解杂粮煎饼技术，到北京品味轩小吃培训学校，创业少走弯路!