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香酥牛肉饼学习班-热门小吃培训学校

香酥牛肉饼的魅力就在“香酥”这两个字上,其饼皮由多层薄如蝉翼的面皮包裹而成,经过煎制后外层酥脆,内馅鲜嫩多汁。包裹馅料的面皮的厚度是作品成败的关键,面皮越薄,越能煎出酥脆的效果,当然卷制的难度也越大。

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香酥牛肉饼学习班-热门小吃培训学校

香酥牛肉饼学习班-热门小吃培训学校

课程名称: 香酥牛肉饼

关注人数: 2462

课程价格: 面议

优惠价格: 面议

授课学校: 北京品味轩餐饮培训

上课地点: 北京个

授课时间: 随到随学

咨询电话: 13269929568

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课程详情2020-11-20

  学习正宗的香酥牛肉饼-我们都知道好口味才是很关键的--北京品味轩餐饮公司就是一家专门培训香酥牛肉饼小吃技术的学校,因为正宗,所以更专业!

  经常看到早餐卖牛肉饼的摊位总是排成长龙,冒着迟到的风险也要买到心心念念的牛肉饼,好像早上不来这么一口,总觉得差那么点啥!

  香酥牛肉饼的魅力就在“香酥”这两个字上,其饼皮由多层薄如蝉翼的面皮包裹而成,经过煎制后外层酥脆,内馅鲜嫩多汁。包裹馅料的面皮的厚度是作品成败的关键,面皮越薄,越能煎出酥脆的效果,当然卷制的难度也越大。

  上好的宫廷牛肉饼看着制作简单,但是手法和调味料的拿捏却是最重要的,要想做的好吃和受欢迎,那么调料的制作选择就是非常关键的,来西安冠香兴我们的师傅会手把手的教你正宗的宫廷牛肉饼技术,保证做的正宗和地道。学到好技术,走到哪里都会吃香的。

  宫廷香酥牛肉饼看着长相一般,甚至给人一些油腻的感觉,其实吃起来可就不然。它的外皮薄如纸片,口感酥脆,内里柔软细嫩,层次丰富,油而不腻、香味独特,真是“薄如秋刀,形如满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷”!特别是刚出炉时,香气四溢,真是好闻好看又好吃。

  咨询:汪老师---教学地址:北京朝阳区小红门(南四环)

  经营特色餐饮加盟店的选址还要根据自己的经营路线。现在的市场不如以前,市场的过度的开发,消费的观念跟不上,每个消费市场都在兴建的餐饮加盟店的中心,但在市场还是那么大。我的感悟是选址还是要花钱,到特色餐饮加盟店多的地方经营店。在发达的城市一个小区就相当一个小城市了,经营开店还可以。

  课程制作:

  1.400g高筋面粉加盐和240g水,和成面团,盖上保鲜膜,醒2小时,每隔半小时揉1次,分60g一个的剂子,抹油,再醒。

  2.碗加30g面粉和盐,泼适量热油,制作成油酥。

  3.案板上抹油,放剂子,擀平或压扁,均匀抹油酥,撒花椒粉和五香粉,边上一头放适量牛肉末,撒大量葱花,圈起,边抻面团边卷,收口,卷好,醒十分钟,擀成饼。

  4.锅中多倒油,饼煎制两面金黄即可。

  特色餐饮加盟店的作为市场上经营一种畅销的特色美食,为消费者带来非常可口的美味享受,因此,在经营开一家特色餐饮加盟店成为太多的创业者的一致的选择,想要成功的经营餐饮店,经营特色餐饮加盟店要这样组织客源。餐饮加盟店是以质量为其首,餐饮加盟店的质量是非常是市场开发和客源的组织的前提和基础。

  酥牛肉饼起源于中国唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆 油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的 胡麻饼指的就是现在的“

  技术支持:

  1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

  2、切实的指导店面招牌的设计

  3、全面的指导个性化菜单设计

  香酥牛肉饼”。香港满记在继承了传统配方和制作工艺的基础上又进行了新的创新和突破,并赋予香酥牛肉饼崭新的品牌形象。香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。

  后期扶持:

  1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

  2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

  3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

  4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

  凡是新学员来,先参观,实地考察,品尝味道,可以和正在学习的学员面对面交流,了解我们的教学情况,别的学校都会隔开,而我们不会那样做。本来我们就做得好,学员学得满意,新学员可以亲自看师傅调味给你们品尝,亲眼看到做真实,可信。一切满意后,再签合同学习。

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