北京学水饺技培训班

  饺子深受中国广大人民喜爱的食品，在中国传统美食小吃中有着举足轻重的地位，是中国的国粹，深受广大人民的喜爱。是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。

  培训流程:

  步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

  第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

  第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

  培训详情:

  培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，教会，一般2-3天可学会。

  学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

  培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

  培训要点:

  做饺子不仅擀皮很重要，饺子馅也是非常的关键。饺子馅主要有肉馅、素馅、荤素陷，买回来的肉馅在做之前要加一点水搅拌一下，再加入姜末、葱花、五香粉或花椒面、料酒、酱油、盐等调料，按个人喜好还可以加入一些植物油。饺子主要味型有：韭菜馅、香菇陷、三鲜陷、鸡肉冬笋陷、香菜馅、猪肉芹菜馅。

  培训内容:

  1、饺子原材料的认识和选用;

  2、发面技术制作工艺及要点;

  3、各种馅料的制作工艺及要点;

  4、饺子包馅的手法技术及要点;

  5、水饺高汤的熬制方法;

  6、饺子的花式的制作技巧;

  7、水饺的制作过程详解;

  开店培训:

  1.团购外卖+堂食+外带吸客

  2.多时段经营，人气口碑飙升

  3.四季售卖，生意持久

  4.选址灵活，操作简单

  培训优势:

  1.免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。

  2.我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

  3.多年来，我们自己开过店，无论是北京餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过挣钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

  4.现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。