北京花甲粉去哪里学要多少学费-学时间自由

　　花甲粉，又被称为花甲米线，可以说就是一种用锡箔纸将高汤以及和花甲、米线而去封闭式的熬制而成的一道特色的美食小吃类的产品。而其主要是流行于在我国的东北以及和西南地区一带，而且也都包括了我国的辽宁，贵州，重庆，四川，湖南等等地区。花甲的学名被称为文蛤，也被称为蛤蜊。

　　不知道大家都比较喜欢吃些什么类型的美食，要说起美食，小编觉得其中最为好吃就是花甲粉了，其中的主要的原材料其中大多都是粉丝以及和汤，并且吃起来可谓是非常的鲜美可口，花甲粉的口味对于我们常吃的粉丝一点都是不一样的，可能是和其中所加入到海鲜或者调料的原因，而且在口味也将会更鲜美。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。　　2、砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。

　　3、倒入花甲，煸炒均匀。　　4、加入适量的盐。

　　5、汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。　　6、煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。

　　花甲粉利润分析：一份花甲卖价15元。成本包括：花甲1元+锡纸0.5元+配料2元+米粉0.8元+电费0.5元=4.8元。(生花甲批发价5元/斤，一斤花甲做5份成品，也就是一份花甲2两多)。随随便便也能卖50份，利润是600-700元。

　　花甲粉是一种非常的风靡全长沙的宵夜的市场的风味的小吃，细腻清爽的酱汁与还要有嚼劲十足的花甲粉完全的融入在一起，让人齿留余香，吃了还想吃的。在经营花甲粉分为麻辣味的，香辣味的等等更加重要的是具有很高的营养的价值。而现如今的经营花甲粉也就称霸了长沙的宵夜的市场。