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北京哪里可以学习到正宗的锅巴土豆技术-做法可简单了

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北京哪里可以学习到正宗的锅巴土豆技术-做法可简单了

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北京哪里可以学习到正宗的锅巴土豆技术-做法可简单了

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课程详情: 阅读 :5648 2022-08-09 13:23

  土豆作为一种全国都会有去栽培的一个较为重要的农作物,而且深受广大消费者们的喜爱。而土豆在法国,素有着“地下苹果”之称,而且土豆这食材在营养上很是齐全,而且还很是容易让人体所消化。锅巴土豆听名字就知道是由土豆等而作为主要的食材从而去制作成为的一道特色的产品,是属于一道家常菜。而其中的主料的是食材有土豆,辅料有葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。

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  锅巴土豆在制作上的方法还是非常简单的,只需要在锅中加入油,将其烧至六成热,将锅巴土豆放入到锅中然后再用小火去慢慢的炸,将其炸至外皮成焦黄,做的香脆后即可捞出。然后将葱花、香菜将其均匀的撒在上面即可,部分地区热爱节节根的朋友,配上一点自然是绝配。

  北京培训课程安排:

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  制作方法:

  1、土豆洗净连皮煮熟,然后剥去皮。  2、把土豆切成小块。  3、炒锅中放入油,烧至六成热。

  4、把土豆放入油锅内用中火炸。  5、直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸。

  6、炸到外皮变得焦黄,香脆后盛起。  7、锅内留少量底油,放入炸好的土豆,加入调料粉。

  8、快速翻炒均匀。  9、最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。

  其实就在一线城市开家锅巴土豆店在成本上大约在15万元左右。一份锅巴土豆在售价大约在8元左右,由于一线城市在消费等级水平上比较高,而且物价水平也比较高,在单价上也会相应的高一点,一份锅巴土豆的利润大约在4元左右,销售在2400元左右,每月还需要交水电杂费1万元,员工工资费用1万元,算下来一年的利润在10万元左右。

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  其实就像我这样的吃货,其实就对于这样的热闹这些都是无法抵抗的。锅巴土豆这一美食的好吃,不仅外脆里糯而且在其中口感还占有三分,而对于那些剩下的七分是在于锅巴土豆的调味。将煮熟的土豆块,将其慢慢煎出的金黄色的锅巴,再趁热撒入辣椒、孜然、花椒等。既焦香入味,又香辣过瘾。当零嘴,或用来下饭皆可。

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