北京哪有能学习寿司技术的培训学校-主要学哪些内容

　　其实就现在寿司这一美食的外形很是简单，而且也让很多的人都误以为寿司从一诞生就是这样的。其实并不然，而对于早期的寿司，其在外形不仅让人意想不到，而且连寿司的口味也都是一言难尽。寿司这个美食外国名sushi，而原义是“酸饭”并且是指一种将盐渍肉类和米饭放在一起发酵的食品。在日本，寿司往往被写作“鮨(yì)”或“鲊(zhà)”。

　　寿司"SUSHI"、"酸"即是酸腌制一道特色的食物。而其在公元700年，即奈良年代，其实就以当时的日本人，其实就是用一些醋所腌制过的饭团，并且在其中加入一些海产或者是肉类，将其压成小小的一块，将其整齐的排列到小木箱内，从而将其作为沿途的食粮。在镰仓幕府时代，寿司这一美食将开始在日本内而被广泛的流传，并且经久不衰，从而成为了一种普通且很是美味的食材美食，并且受到大众们的喜爱以及和欢迎。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、原料:紫菜、黄萝卜、黄瓜、火腿肠、大米、白糖、米醋、芝麻、盐、鸡精、竹卷帘。　　2、首先降米淘净，放到电饭煲内煮饭，等待饭熟。

　　3、黄瓜整根切成粗条。　　4、火腿也是如此切开。　　5、黄萝卜也是切条。　　6、带米饭煮好。　　7、将米饭盛入一个大碗中。

　　8、向里面加入适量的米醋、白糖、芝麻、鸡精，再加入少量的盐。　　9、拌匀。　　10、将紫菜平铺在卷帘上　　11、放适量拌好的米饭，铺上切好的各种食料。　　12、利用卷帘卷好。

　　开家寿司店一年能赚13.2万左右，寿司店每天按照有效客流达80人左右，消费金额在25元左右，其实就对于这样一家的寿司店，月营业6万左右，寿司店利润差不多在60%左右，同时减去成本的2.5万，月纯利在1.1万左右，开家寿司店在利润上能赚13.2万左右，大概7个月即可回本。

　　寿司这一美食在种类上可谓是有很多的，寿司这一美食在原材料上的选择范围可谓是很广的。而且寿司作为常用的主要原材料而为寿司米以及和日本的粳米，而其特点呈现出色泽白净，颗粒圆润，而其所煮出的饭不仅弹性好，而且还有嚼头，其实还有很大的黏性。寿司的外皮所用的原材料，以及和优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮等等食材而最为常见。