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北京在线上学习瘦肉丸做法要多久-热门创业项目

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课程详情: 阅读 :6446 2022-09-30 13:45

  温州瘦肉丸可谓是一道老少皆宜的特色名点小吃,而其是属于浙菜系的。而且风靡于我国温州街头地区的美味小吃瘦肉丸,而瘦肉丸的由原产地在福建省宁德市所传入的,而其原名被称为的福鼎肉片,也称瘦肉羹,用细长的肉羹将其划入到滚烫的水中,然后就会立即的浮上来,洁白略微泛红,而瘦肉丸在口味上很是鲜美,而其还很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。

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  瘦肉丸这一美食的好吃的关键主要是在于要保留其中肉的鲜美而且又有Q劲弹牙的口感,瘦肉丸以及和溜溜一起拼盘毫无违和感,“溜溜”这个词是福鼎方言地区的音译词,而且是一种地瓜粉而所做出的一道特色的面食,而瘦肉丸这一美食的口感以及和名字一样滑溜溜的带着点弹牙,而且增添了一定的层次感。

  北京培训课程安排:

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  制作方法:

  1、将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种。  2、然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许盐搅拌,然后加入适量盐,味精,胡椒粉调味、加入泡打粉。

  3、肉末调好后就可以在碗中加入紫菜,味精,碗,香油,醋,虾皮,榨菜末来做底料了。  4、然后烧汤,将调好的肉末加入沸水中煮熟,最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!

  温州瘦肉丸店一般是将其开在小区,商场,超市,步行街,当瘦肉丸店开在小吃街客流量大的地方。一般一份瘦肉丸在18元左右,若是每天卖120份,日销售:18×120=2160元;月销售:2160元×30天=64800元;扣除成本开销25000元,月纯利:64800元-25000元=39800元;年纯利:39800元×12月=47.76万元;

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  小小的一碗瘦肉丸其中可谓是包含着大大的世界,其实就每一颗肉丸,在其中都包含着温州独特的一道风情。雾气锅盖的掀开的那一刻跑出,还能轻轻的舀起一勺热汤,将其洒在新鲜出炉的瘦肉丸上。那一刻就让人忍不住流口水。不论你是在哪里瘦肉丸家乡的口味永远都存在你的脑海当中。瘦肉丸这一美食在味道上口感很鲜,是温州人念念不忘的味道!

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