西藏香辣虾火锅技术培训班

  现在火锅盛行，很多人选择火锅技术开店，但是火锅种类繁多，到底开家什么样的火锅会生意好呢?这是我们很多创业者的顾虑，北京品味轩餐饮管理有限公司，多种火锅教学：香辣虾火锅，干锅鸭头，铁锅柴鸡，梭边鱼、羊蝎子、重庆火锅、老鹅汤火锅、筋头巴脑、火锅鸡……应有尽有，今天我们就来了解一下近热门的香辣虾火锅技术!

  香辣虾火锅是当今社会很火热的一个小吃项目，其中一个优势就是它出餐快，着急上班的人也可以在有限的时间内享受到美味。其次，它的制作工艺和口味都比较独特，能够满足大多数消费者对美食味道的需求。所以总体上来看，香辣虾火锅的加盟还是一个很不错的加盟项目。它每年的销量都在不断的递增，强大的市场需求量也证明了人们对该小吃项目的喜爱度越来越高，它的发展前景还是十分不错的。

  香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。因为这道佳肴味道香美，所以深受欢迎。时至今日，“香辣虾”已流行各地，在大江南北都能品尝到这道有名美食。

  【项目名称】：香辣虾火锅、干锅香辣虾

  【所属行业】：餐饮>快火锅>香辣虾

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【时间安排】：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【搭配项目】：香辣虾火锅、凉菜等各种先吃后涮的火锅众多辅助项目!

  【创业方式】：技术加盟、连锁加盟、特约经销

  【店面位置】：小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  香辣虾培训内容：

  1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、特色香辣虾底料的识别和配方。

  3、特色香辣虾香料的识别和配方。

  4、特色香辣虾香辣酱的制作和处理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、特色香辣虾底料的炒制方法。

  7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法。

  8、特色香辣虾味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等。

  开香辣虾需要多少钱？

  开香辣虾的设备费用需要10万元，开店时对设备的需求是肯定的，香辣虾之所以好吃，是因为虾是用专门的容器做成的，所以口感也比较软烂，这里的设备成本可能会比较高，但很快就能收回。香辣虾店还需要租一个110平方米的店面，所以你需要租金大概23000元，再加上装修，按900元每平米计算，目前市场装修售价约11万元，因此商店大成本133000元。

  开店肯定是要进原料的，虾本身比较贵，加上它的食材还有中药成分，所以食材的成本是2万元，这是比较保守的价格，还要看当地市场的价格，有上下浮动。开店时，需要招几个员工，如果招聘四人，然后按3400元/月计算，每月需要13600元的工资。此外，店里还需要消耗大量的水电，每月1400元左右。

  其实，经营一家香辣虾店没有我们想象的那么难，只要我们找到正确的经营方法，学习到了正宗的口味，这样，我们慢慢的就会知道经营一家餐饮店需要的技巧和策略，经营一家香辣虾店并没有我们想象的那么难。北京品味轩餐饮管理有限公司专业香辣虾火锅教学，我们有专业的师傅，一对一的毫无保留的进行技术传授，只要您想学习好的技术，回头客不断的技术，北京品味轩欢迎您实地考察项目，满意后在进行技术学习!