西藏纸包鱼技术实操学校-师傅从基础开始教起

  北京品味轩餐饮公司经过多年的自主创新、发展壮大，己成为成都规模化、标准化的小吃培训。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。

  纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康-美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

  我们北京品味轩的师傅进行粗略的估计，一条鱼的利润空间是在百分之四十五左右，非常的可观，是一片市场蓝海，门店还可以辅助有其他特色水产类产品，故而门店每天的收益是很好。1.纸包鱼的由来：纸包鱼一经推出以来，就在美食爱好者中受到了广泛的好评，得到了消费者的青睐。同时很多加盟投资者开始关注这个新兴项目。众所周知，不同种类的鱼在制作的时候，会采取不同烹饪制作方式，从而带给消费者的口感与体验也是不一样的。2.纸包鱼的特色：备受好评的纸包鱼是将提前预备好的鱼、特色调味品等材料混合，放在锡纸中包裹好，在特制的设备上烤制成熟的一种烹饪方式。在烤制纸包鱼的烹饪过程中，鱼肉的水分和营养完全不会丢失，锡纸完美的将鱼的香味和调料味道融合在一起。

  纸包鱼是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。

  纸包鱼的优势：

  一、出众的口味 纸包鱼凭借着丰富的产品，出众的口味，在全国开展起来，并且获得了大家很高的赞赏。

  二、吃出健康，吃出新鲜感 吃完分量足，味道赞的纸包鱼，还可以加汤开火涮各式菜品，无油烟更卫生，而且确保鱼不被烤糊，营养不失更健康。

  三、价格适宜 纸包鱼饭店可以利用亲民化的市场定价，好吃又不贵。新式的无烟厨房，前店后厨，两人即可轻松操作，干净整洁。

  四、节省时间，提供便捷 一配料二蒸煮三出菜，三步即可上餐。再加上核心原料和配料都是标准化食材，味道千店如一。

  五、吃法多样 纸包鱼打破传统烤鱼烟熏火燎，吃法单一的劣势，进一步升级烤鱼的菜品，种类丰富，且焖、烤、涮一体，让吃货们大饱口福。

  北京品味轩餐饮公司纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种特色美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地，多数城市，已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店，根据食客口味，推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现。

  咨询：汪老师===地址：北京朝阳区小红门(南四环)

  餐饮店的经营者我们都是要对好的服务人员而进行对现场上的管理。还有对餐饮加盟店的管理上我们都还是可以更加清晰明了的看到对服务人员在工作过程中存在的不足之处，而这个也都可以看到对餐饮加盟店的消费者对服务的满意情况。

  师傅会认真听取每一个学员内心真实的想法;他们都能把核心的技术配方学到手，所以在这里也请广学校员们放心的过来学习吧。