课程详情:
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2024-02-04 19:03
豆腐花培训介绍:
豆腐脑培养,豆腐脑中国着名的传统小吃,经常掺有豆腐花、豆花,根据不同的地方口味,北方喜欢咸的食物,而南方喜欢甜味,有些地区像四川喜欢辣味。
豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品,豆浆经食用石膏点成后就是老豆腐,因为卤水点出的半成品是不能吃的,所以我们常吃的老豆腐都是经食用石膏点出来的。用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比,泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。
课程名称:豆腐花
培训内容:馒头、花卷、发糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋饼、卷饼、土豆饼、手擀面等。
培训费用:详细咨询在线客服老师
学习时间:一般2到8天就能学会
培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一
招收学员:各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
学习人群:初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者

豆腐花培训种类:
豆腐脑,豆腐花。
豆腐花许昌培训课程内容:
1:泡黄豆
步,主要系统学习如何使用清水浸泡黄豆。这里重点学习掌握黄豆的浸泡时间、技巧等知识。
2:磨豆汁
第二步,主要系统学习如何操作使用磨浆机将泡好的黄豆磨成细腻的豆汁。这里重点学习掌握机器的操作以及使用等知识。
3:煮豆汁
第三步,主要系统学习如何将磨好的豆汁煮熟。这里重点学习掌握煮制方法、技巧等知识。
4:出成品
第四步,主要系统学习如何将煮熟的豆汁制作成美味的豆腐花。这里重点学习掌握制作技巧、手法等知识。
5:口味制作
第五步,主要系统学习如何根据顾客口味,制作不同风味的豆腐花(咸、甜、香辣味均可制作)。
豆腐花开店优势介绍:学会就可做。开业即有现金流。操做简,人人都能学会。控制易,不复杂。市场大,能钱。销售多,吃了还要买。摆摊就可做。利润稳,容易培养回头客。老师好,学到真功夫。