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2024-02-04 18:26
热干面是出自于武汉,有很多种做法,比如炸酱热干面,雪菜肉丝热干面,卤汁热干面。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量,所以吃一碗热干面就能顶不吃饭,一点也不假,下面就来看看怎么学热干面吧。

许昌热干面培训方式:
按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
许昌热干面培训流程:
1:掸面
步,主要系统学习如何处理碱面面条,然后再用熟油泼面条。
2:芝麻酱
第二步,主要系统学习如何使用白芝麻、调和油,盐等食材制作香浓芝麻酱。
3:牛肉汤酱
第三步,主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。
4:辣椒酱
第四步,主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。
5:调味汁
第五步,主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照比例调配调味汁。
6:配菜
第六步,主要系统学习各类配菜的处理及切制。
7:煮面
第七步,主要系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜等知识。

许昌热干面培训时间:
上午9点-5点,学员随到随学,学习时间可自由调配,学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。
培训地址:朝阳区-小红门
想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师
北京市乘车路线:
北京站:地铁2号线(北京站内环线上车崇文门下车)换乘地铁5号线(崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车)换乘亦庄线(宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出)换乘352路到七十一中下车即可
北京西站:地铁9号线(北京西郭公庄方向上车-六里桥下车)换乘地铁10号线(六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出)换乘352路(分钟寺上车-七十一中下车)