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北京酱骨头米饭培训学校
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原料精选优质龙骨,全程冷链运输,确保食材健康新鲜。骨头特色快餐采用特制石材焖制骨头,骨香而肉嫩,肥而不腻,食客越啃越上瘾,一吃就停不下来!

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学校简介

  原料精选优质龙骨,全程冷链运输,确保食材健康新鲜。骨头特色快餐采用特制石材焖制骨头,骨香而肉嫩,肥而不腻,食客越啃越上瘾,一吃就停不下来!

  操作全程标准化,料包替厨师,简单易学,几天就上手。一家店,2~3人即可玩转,无需另外雇人,省大量成本。学校、美食城、步行街等人流量大的地方均可选址,灵活经营。酱骨头米饭特色快餐,堂吃和外卖双重经营,借助外卖平台,双线同步创收。

  北京品味轩餐饮公司历经多年努力,逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设。

  精选上等骨肉,用文火熬制8个小时,经过“选、斩、冲、焯、激、调、煮、焖、汤”九个程序,在历经384次的尝试后,才打造出一碗香喷喷、红艳艳的酱骨肉。

  拿选、斩、冲3个环节来说:一选,即精挑严选筋肉骨,这种骨头三分筋肉七分骨,骨肉搭配恰到好处,用它做出来的酱骨不仅肉质坚韧,嚼而不烂,而且还将骨头的营养发挥到了更大;二斩,即用犟师傅特制的刀具,只斩脊骨两面,使骨髓保持完整。

  实操讲解授课课程模式:

  1.名师手把手指导教学;

  2.培训全程(实际材料+实际操作);

  3.技术+配方(中途不再增收费用);

  4.学习时间:预计1到8天(根据个人情况而定);

  5.老师教会,学不会免费再学,直到学员学会为止;

  6.后期技术升级,免学费复学。

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