漳州学啤酒鸭技术培训班

  啤酒鸭精选中草药熬成老汤，经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成，色泽鲜艳，香味浓郁。

  培训优势：

  完善的品质，培训店客户回头率高;

  在约定的条件下总部为培训商提供售后服务、在代理区域内品牌经营权;

  先进的策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送，让培训商可以尽享优势商机;

  培训还将不断创新的产品，源源不断;

  定期活动支持，根据季节及人文体系每月为培训商制定不同的促销方案;

  培训学员拥有持久可观的利润空间。

  培训内容：

  1.讲述啤酒鸭的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.啤酒鸭的制作关键方法与核心程序。

  4.各个口味的啤酒鸭的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解啤酒鸭的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

  培训时间：

  第1天9:00-12:00——理论学习

  讲述啤酒鸭背景来源及发展史。

  第1天13:00-17:00、第2天——啤酒鸭培训示范指导

  第3天——学员自己练习

  课程制作：

  ① 鸭子的选择

  ② 鸭子处理技巧

  ③鸭子腌制技巧

  ④五香鸭腌制技巧

  ⑤麻辣鸭腌制技巧

  ⑥烤鸭技术

  ⑦酱料配置

  ⑧鸭子调味汁技术

  ⑨烤制技巧,烤，爆鸭颜色控制

  学习方式：

  按照啤酒鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

  培训：

  1. 所有产品技术一律按具体比例操作，让你每次操作都完全标准化!

  2. 所有产品技术只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。

  3. 所有产品技术全部经过市场验证，绝不教授没有经过市场检验的配方!

  4. 您在制作过程中有任何疑难问题，特色小吃培训机构负责售后服务。

  5. 所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学，人手一灶，反复操作和练习，不限制学习时间，可两人同学。

  6. 所有教学产品技术均为小吃培训配方，产品均可试吃，满意再学习。