漳州教学臊子面实操课程-小编带您零基础到大师

  臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣着称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是高碳水化合物、高饱和脂肪酸地方特色面食。

  臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

  教学项目培训名称：臊子面

  实操课程演练培训：专业老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

  实操项目讲解主要授课：

  1.讲述的臊子面发展史及基础理论知识。

  2.和面的技术与技巧。

  3 臊子面的擀法与技巧并进行实操。

  4.各种臊子及汤的制作。

  5.拌面及炒面的技巧与方法。

  6.所需工具与设备的采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

  培训确保优势：

  1.随到随学。

  2.确保每一个学生全线全部都是实践活动动手能力学习培训。

  3.确保关键技术秘方无保留教给技术应用。

  4.确保学习培训途中不提升一切附加费。

  5.确保学生可以彻底把握关键技术。

  6.确保学生可以学得有竞争能力好味道的技术应用。

  7.北京品味轩餐饮公司小吃培训学校服务，学不懂，决不扣除一切花费。

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