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2024-02-04 18:26
早餐是人们必不可少的一顿饭,比如说小笼包,就是很多人喜欢吃的,一般常见的小笼包都是猪肉大葱的,吃起来味道鲜美,皮薄肉多,下面来看看怎么学小笼包吧。

小笼包培训内容
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术,海鲜类腌制技术
4.青菜类串卷制作技术
5.特制小笼包酱、小笼包汁调制技术
6.小笼包油料配方,小笼包的调料配方
7.无烟燃气炉烤制技术,各种味型调制技术
小笼包市场分析:
1、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等;
2、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街等;
3、店中店经营:例如大型商场、写字楼、办公楼等;
4、连锁经营:购几台设备,自己掌握配方,雇人营业,利润提成。
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培训地址:朝阳区-小红门
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