自古以来，早餐是的开始，美好的从一顿营养美味的早餐中获得，早餐热销的项目是包子馒头。所以中国人的生活就有了包子馒头，这门手艺，依托了5000年的中华文明，中国人对手工包子有着深厚的感情;从口感上，他是机械化产品无法比拟的，那种用手和面所特有的层次、筋道，连外行人用手掰开的一瞬间马上能够感觉到。迄今为止，北京品味轩餐饮公司已经帮助过数百位学员成功开店，众多的成功经验就在你面前，在这里你不仅能学到地道的包子技术，开店经营管理也会有更多的借鉴和参考。

  包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品，北方是以猪肉大葱馅最为常见，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色，种类繁多，不胜枚举。但它别具匠心，风味独特，让我们在众多的包子中，找到新的感觉。

  【培训品种】

   蟹黄包 开封灌汤包 南翔小笼 成都小笼包子

  【培训要点】

  1、发面技术制作工艺及要点。

  2、轧面技术制作工艺及要点。

  3、各种馅料的制作工艺及要点。

  4、设备使用维护。

  5、各种调料的认识及采购信息。

  【实战操作】

  1.备原材料，老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

  短期包子技术北京培训班哪家专业?正宗北京品味轩餐饮公司包子包含鲜肉包，酱肉包，素菜包，海鲜包，蟹肉包，虾仁包等六大系列，百余种产品。由于包子的色泽饱满、香味溢人、十分可口，经济实惠是很多人的较爱，也是快速餐饮的一个好项目。北京品味轩餐饮公司小吃培训师傅经营几十年包点积累的经验，加上配方正宗，现全部倾心传授给学员，并手把手教学，学会为止。