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  包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，说到这里就一定要说说韩包子。韩包子是其中一例比较有特色的包子。韩包子其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，柔软白嫩。

  小吃培训中心韩包子的培训内容包括：前期面粉的选择，面的和制方法，面的发制技术，各种馅料香料的配比，调制技术。包括了韩包子馅、素三鲜、芽菜肉馅料制造，面剂子，擀皮技术，包子的包制技术，后期包子的蒸制技术。全套技术只收一项费用，学期不限教会，随到随学 学会为止。

  包子的配料与做法

  1.用上等面粉(精白粉)加猪板化油、白糖和面弄成包子皮。其次，馅心按差异口味进行分配，如鲜肉包子选择半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉加在一起并配以上等酱油椒粉、生姜水、川椒粉、酱油、味精、营养鸡汤等10余种调味料拌匀而成。

  2.火腿包子馅心用到的火腿为该店现蒸悉心腌制的，待腌熟后砍成细末，与剁细的鲜猪肉、调味料拌匀腌透后方可。

  3.用料考究，制造悉心，韩包子具有皮薄朝倉、花纹清晰可辨、馅心白嫩、柔软化渣、鲜香美味可口等特点，色、香、味形俱佳。

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