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哪里好专业包子培训

就算在发展迅速的新时代,包子也是毫无疑问的早餐,人们已经习惯包子加豆浆的早餐生活,其实小包子也有大名堂,现在包子的种类越来越多,包子已经不再是单调的食物了,早餐包子店市场潜力巨大,每个中国人都是潜在客人。

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哪里好专业包子培训

哪里好专业包子培训
来源:北京包子技术培训学校

2020-07-17 11:50|阅读:2238

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哪里好专业包子培训


  01 包子的来源

  包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

  02

  包子培训内容

  1、原材料识别及选用

  2、原材料的采购及降低采购成本的方法

  3、面皮的加工技术及保管

  4、包子馅的炒制及保管技

  5、面皮发酵的时间

  6、包子的制作手法

  7、早餐的品种分类

  8、馒头的制作技术

  9、早餐的注意事项

  10.早餐的全套技


包子培训


  03

  北京品味轩早餐系列技术培训包括有:

  特色包子类:特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包


  北京品味轩项目:

  手工馒头类:玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷

  蒸饺小笼包:鲜肉蒸饺、韭菜蒸饺、藕丁蒸饺、酱肉小笼包、鲜肉小笼包、南京灌汤包

  油条小吃类:无铝安心油条、火腿瘦肉烧麦、五香卤蛋、凉面、凉皮

  豆浆饮品类:五谷现磨豆浆、鲜榨玉米汁、银耳羹、八宝粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥


  04 北京品味轩机构介绍

  北京品味轩北京餐饮培训机构,公司以其独特的“蒸”文化和营养美味的早餐食品享誉社会。在生产经营中,公司始终本着“发扬传统美味,专业提供营养健康餐饮” 的初衷,秉承“弘扬巴蜀美食文化,引领食尚先锋”的理念,从单纯的川味面食经营发展到包括川味面条、精品早餐、饮品、点心类食品的餐饮经营和技术培训。为了提供高品质、高效率的服务,公司配有成熟的研发中心和配送中心以为消费者提供安全、新鲜、健康的饮食。“蒸的营养,真的巴适”已经让“北京品味轩”品牌成为都市人喜爱的餐饮选择。目前北京品味轩门遍布全国各地,门店数已经逾千家。在未来,公司将逐步走向全国,将成为国内具价值的餐饮品牌。

  以上是关于“包子培训哪里好专业包子培训 ”的简单介绍,希望上述介绍对您有所帮助,如果您要了解更多信息,可拨打在线电话了解。


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