昆明公共营养师考试内容
2022年公共营养师报名正在进行中,许多省市已经开展公共营养师考试。参加公共营养师考试的考生越来越多,那么考试内容难不难呢?怎么样才能得到公共营养师证书呢?
参加考试的考生成 绩到达60分以上,考试成 绩即为合格。可以获得营养师证书。
公共营养师学习内容
理论部分:
职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、食品营养强化与保健食品、膳食营养指导基础知识、人群营养基础知识、营养教育和社区营养管理基础知识、食品卫生基础知识
技能部分:
膳食调查与评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预
主要课程
基础课程:无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。
营养学基础课程:基础营养学。
营养学进阶课程:临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、肿瘤营养学、自由基毒理学、营养-组学、营养蛋白质组学。
现代医学课程:系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学、外科学、临床诊断学。
传统医学课程:中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。
食品卫生学课程:食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学。
特殊技能课程:烹饪学。
其他课程:卫生法规与监督
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