路边小吃卖什么好?

  想创业做小吃知道做什么好吗?一般来说只要有小吃能站的住脚的地方就有客源，有客源就有人流量，有人流量就有钱赚，那么挨着路边做点什么小吃好呢?除了咱们知道的烤面筋、烤冷面、炸串还有什么小吃可以呢?

  案例一：

  张先生早在烤面筋面世的时候就首先做起了烤面筋小吃，经过时间的推移发现这个小吃太单一，虽然烤面筋卖的火爆，如果单一下去总会吃腻的，后来张先生就研究了下烤串，烤串可以烤各种食材，范围广，可以满足不同需求的食客，这样下来搭配烤面筋一起卖非常火，以致他的摊位前堆满了等待的人群。

  案例二：

  王姐是一个做烤冷面的小吃摊主，每逢礼拜六、日都会到广场附近出摊做烤冷面，烤冷面虽然好吃多口味，有一段时间摊位前堆满人，因为口味好，做的实在，笼住了不少回头客。慢慢的王姐发现吃烤冷面的人渐渐的少了，眼看越来越少的人吃烤冷面着急在心里，无奈下回到北京品味轩餐饮公司小吃培训求教技术上的问题，当他做出来的烤冷面口味深深得到老师的认可，技术上没问题。后来经过仔细推敲知道单独卖烤冷面太单一，总结了他所使用的工具后，老师给他做出新的规划。搭配铁板鸭肠、铁板鱿鱼一起卖，这样不在单一，经过一段时间的磨合，人慢慢的多了起来。

  总结：

  想做一个路边摊，首先你要定位哪里做，是在小区门口做?还是在医院、学校、公园等地方做，这是影响到你想学路边摊小吃技术的一个重要因素，在医院附近的路边摊都是各种营养粥，很少卖其他。在学校附近卖什么多?买炸串的多，这就是地域的差别，路边小吃卖什么好的答案就是根据您想做的地域去学有效路边小吃，比如煎饼果子、酥饼肉夹馍、潍坊肉火烧等，还有多种路边小吃等你去发现。北京品味轩餐饮公司小吃培训有多种小吃技术，路边摊、烧烤、面食等等。