今天为大家盘点一下比较受欢迎的早餐美食，想开早餐店可以从中选择!

  不管是上班还是上学的，早上都有吃早餐的需求，加上现在的人比较辛苦，有一点时间都想好好休息，而不会选择自己做早饭，越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭，快捷方便，所以说早餐的市场是挺大的!现在想学习早餐技术的人多了起来，而更多人就是看中了早餐的利润和市场。那么在在北京开早餐店卖什么比较好呢?

  开早餐店的小技巧：

  1.首先符合当地人的口味以及偏好的早晨种类，比如有些地区的人口喜欢偏甜的，有些地区喜欢偏咸的口味。

  2.其次在符合大众口味上，选择多种早餐种类，不要太单一了，给消费者多种选择，比如包子，饼，粥，面，米线，饺子等。

  3.后在这基础上，选择两三个种类进行重点宣传，也就是选择你的店铺有卖点的早餐品种。根据实践中，要试着改变你的店铺卖点。

  在北京开早餐店卖什么比较好?

  一、包子馒头

  说到面食，大家首先想到的就是包子。包子作为面食的代表之一，南北方都能够接受，所以要问能不能做包子生意的话，好吃的包子生意自然好做。

  二、生煎包

  生煎包底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。生煎包，只要小小的咬一口，汤汁立即四溅出来，一定要小心。外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。

  三、酱香饼

  酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

  四、煎饼果子

  煎饼果子是天津市民小吃，天津人常把其当作早点。它是由小麦面粉，鸡蛋，还有油条或者土豆丝，豆芽组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香，如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。

  五、南北面食

  单单就面食而言，南北方的面食品种可真多，面食有着丰富的做法。现在南北方人对面食的要求高啦。从口感、做法、卖相，都有着不一样的要求。

  六、小笼包

  小笼包的精髓就在于汤与皮与馅的完满结合，三个要素缺少一个入口都不行。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。

  七、肠粉

  肠粉属于广东的传统美食，多见于早餐或是下午茶。它的原材料主要以米浆、酱汁为主，而且可根据顾客的需求加入“鸡蛋、瘦肉、空心菜、生菜叶、豆芽”等配菜食用，成品口味鲜美、油而不腻、爽滑不黏牙。因制作出来的形状有点类似“肠”故习惯称之为肠粉。

  北京学早餐技术去哪比较好?

  想开早餐店的朋友，学习正宗的早餐技术是必要的，那么在北京想学正宗的早餐技术，就来北京吧!以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广;培训项目涵盖特色小吃技术、中餐快餐、早餐面点、夜宵烧烤、甜品饮品、蛋糕烘焙等技术，学质量和教学水平都是有的。