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问：开一家烘焙店行不行，我想的是主要卖手撕面包，那么，手撕面包的利润怎么样?
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我们可以算一下：首先需要260克面粉，60克鸡蛋，15克糖，3克盐，zhi4克酵母即dao发型，16克橄榄油(也可猪油或黄油)，电费，这些加起来大概5-8块钱。而如果你是用大型烘焙烤箱，一下能烤几百个面包那种，估计成本 会隆下来的，再就各种材料缩减一下，面少点，用上点苏打粉什么的，还会便宜，保守估计，一个750克面包，得四五块吧。所以说手撕面包的利润是非常可观的。
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