课程简介杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味，打造出中国传统的鱼米味道，创新出更绿色、健康、养生、美味的鱼粉。...[详情]

课程简介臊子面是陕西省汉族风味特色小吃之一，柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。...[详情]

课程简介担担面，汉族特色面食。的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡)。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在广为流传，常作为筵席点心。...[详情]

课程简介绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇蒋公琰。...[详情]

课程简介杂酱面是中国传统特色面食。初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为，流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。...[详情]

课程简介培训内容：土豆粉的进货渠道提供高汤制作鹌鹑蛋、配菜、肉丸搭配土豆粉熬制时间火候掌握原料、设备进货渠道提供实操学三鲜土豆粉，榨菜肉丝土豆粉...[详情]

课程简介过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。...[详情]

课程简介热干面是湖北武汉的招牌--较出名也较具特色。一种碱制的熟面，弹性非常好，用笊篱盛着放入开水中烫一会儿，捞起后淋干水，放入碗中再开始加佐料和配料。...[详情]

课程简介燃面是四川省宜宾地区具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料...[详情]

课程简介酸辣粉其特色是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，主要是采用优质红薯粉，再配以肉酱、花生、果子油、花椒油、辣椒油、香菜、榨菜、酸豆角末等，后再配上精心熬制的大骨高汤...[详情]