郴州在哪里有学习铁板鸡架的地方-学各种口味

　　相对于将整个鸡架扔到油桶内的做法，小编我更喜欢吃铁板鸡架，看着那炸的透透的鸡架现的色泽金黄喷香，拿上一快到嘴边一闻，肉香、油香、椒盐、孜然以及和辣椒面内其中的香味想混合到在一起，这口味可是很诱人的。当鸡架食用入口时其表皮很是酥脆，同时还能感受到外皮在口腔中炸裂，但是其中肉的部分依旧保持着其鲜嫩的口感。

　　俗话说的好，没有一只兔子能走出四川，同样也没有一只鸡能跑出沈阳，由着可见可见沈阳有多么喜欢吃鸡，尤其是到了夏天，鸡架、啤酒、烧烤以及和西瓜这可都是标配，同时还是沈阳人所必备的过暑饮食，鸡肉在营养价值上可是很高的，而其中的脂肪含量也比较低，对于那些想减肥的小仙女们可以多食用。

　　郴州培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、把鸡架捞出控干撕成小块备用。　　2、香菜洗净掰成长段，红干椒,大蒜拍碎，葱、姜切丝备用。　　3、锅中油五成热后放花椒，红干椒，姜丝，大蒜小火慢慢榨出香味。

　　4、放入白糖小火炒至微微变色，转大火放入鸡架一起翻炒，将糖色挂均匀。加酱油调色调味。

　　5、放入葱丝，香菜段一起翻炒，加鸡精，如果口重，可以少放些盐。　　6、烹入料酒，撒上芝麻和孜然翻炒均匀就可以出锅了!

　　铁板鸡架的利润我们就按炸鸡架的利润来算，其实就一般的按每天能够卖出去500-600串来算，炸鸡架的一串的售价差不多在两块钱左右，而且其中的净利差不多可以达到70%上下，那么每天都能够收获700-840元的纯利，月入可达2w-3w上下，而对于这个收益还是非常值得肯定的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。