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2024-02-05 00:17
烤肉是一种古老的烹饪方式,人们根据不同的烤肉制作方式也不断的研究出多种派系。无论是中式还是西式、或者是韩式以及日式等等。都深受市场消费者的喜爱。
正宗的韩式腌料能够更好的保留肉本山的香味,味浓且醇厚,表面有光泽,散发着浓郁的甜香气息。一入口,就能感受到非常明显的韩式天然香气,搭配着生菜等生吃的熟菜一起来吃,不仅味道更好,更能够也能改善营养平衡,提供不少的膳食纤维,钾,维生素C和抗氧化成分。所以,韩式烤肉不仅是你舌尖上的美味,更是健康,营养的美食。
项目名称:韩国烤肉——韩式料理
项目价格:详细咨询在线客服老师
培训品种:常州韩国烤肉培训
学习时间:自由安排时间、没有时间规定,直到学会为止
学习方式:师傅手把手教学,一对一培训,亲自动手操作
原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具
售后服务:学会为止 教会
韩国烤肉的食材主要是以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等为辅,尤以烤牛里脊和烤牛排是为有名的,韩国烤肉肉质鲜美爽嫩。
韩式烤肉系列套餐内容包含:
饼类:土豆饼、西葫芦饼、泡菜饼、松仁玉米饼、海鲜饼、地瓜饼
汤类:大酱汤、海鲜汤、辣牛肉粉丝汤、泡菜汤。海鲜豆腐汤
主食:石锅拌饭(什锦、泡菜、牛肉、鸡腿肉、鱿鱼、培根、腊肠)
炒菜:炒年糕、炒鱿鱼、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒饭。韩式蛋炒饭
面条:牛肉火锅面、泡菜火锅面、海鲜火锅面、朝鲜冷面、拌冷面、紫菜包饭
泡菜、凉菜:辣白菜、辣萝卜块、拌明太鱼、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐丝、拌海带丝、水果沙拉、金枪鱼沙拉(各种小菜拌制)
烤肉类:小料蘸料汤料的制作,各种肉类的腌制(牛、羊、鸡、猪、海鲜等)
韩国烤肉吃法不同于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或着是苏子叶吃。韩国烤肉,是韩国料理中的一道大菜。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,当然也可以随意地放上泡菜和米饭,
后收拢菜叶,裹成一团就可以食用,生菜叶和苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,让人们能够享受美食带来的快感。