羊蝎子是羊大梁，因极为相似形跟蝎子，所以故而被俗称羊蝎子。羊蝎子我们是近常的用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳。

  而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。

  羊蝎子是我国的一道特色传统食品，而羊蝎子在竞争激烈的京城餐饮市场上也是占据着一席之地，而其原因便是在于:

  羊肉是一种温性的食品，且也是属于冬季滋补而最的特色食品，骨头上肉也是更好的肉。

  羊蝎子火锅同样也是适合那些不同的人群，并且羊蝎子火锅经济而又实惠，可以说各不同人群都可食用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣。

  最近在进些年些以来羊蝎子火锅的做法也是有这比较大的改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。其次羊蝎子在和牛肉相比，羊肉相对于比较安全的食品，而且也是不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

    【适合对象】想从事小吃行业的学员、学校生、想创业的人士

    【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

    【班级班制】自由安排;实践一对一

羊蝎子项目培训方式

系统学习 专业指导

  根据羊蝎子培训内容，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

羊蝎子项目培训时间

随到随学  学会为止