德州正宗面食学习大概要多久-不限学习时间

　　作为陕西地区的传统的一道特色的面食美食之一，而面食主要是起源于古时明代，有鲜香口、酸辣口以及和香辣口。面食作为一道很是普通的面食在制作上的方法，将手工作成的面条将其字开水中煮熟后将其捞入碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等等配料以及和厚厚的一层辣椒面将其平铺在面上，用烧的滚烫的菜油同样一起浇到调料上，将花椒面、辣椒面烫熟后满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

　　面食在吃的时候伴随着呲溜、呲溜的声音，刚刚吃了饭仿佛有又饿了好几分。而在面食王国的陕西地区，有着数不清的且各色面食就像是陕西的文化一样渊远流长。并且从城市到乡村，每个地区都是有着属于自己的特色面食美食，而在小编心中让小编魂牵梦萦的，那还得是面食。

　　德州培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、取适量面粉，放入少许盐，用冷水和面。　　2、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20―30分钟左右。　　3、将饧好的面团揉匀，用擀面杖擀制成厚度略薄的面饼。(厚度以能进入压面机为准)

　　4、用压面机反复压制3―4次，压成薄厚均匀的长方形面皮。　　5、将面皮折叠起来，用刀切成宽度约1.5―2厘米的面条。　　6、撒少许干粉，将面条散开抖匀。

　　7、面条下入开水锅中煮，锅开后中途添加两次冷水，大火煮开至熟。　　8、煮好的面条捞入碗中。　　9、油菜提前洗净焯熟。　　10、豆芽提前洗净焯熟。

　　11、将准备好的油菜、豆芽放入面条中，依次放入盐、香葱粒、蒜末、辣椒面。　　12、面条准备捞出的同时，烧适量热油至七成热，将热泼在码好青菜和调料的面条上，倒适量醋和少许生抽调味，拌开食用。

　　开家面食就按照卖100碗来算：每碗若是更低价在8元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元，100碗面×8元=800毛利润-72元面的成本=728元，再去除每碗佐料和燃料成本1元，728-100=628元净利润×一月30天=18840×一年12个月=226080年利润。

　　面食以面粉所以制作而成，面食同样也可以更好的养护人体的脾胃，而在面食类的食物都是很是容易被人体的胃肠所吸收到的，所以，面食不仅可以养肠道。面食当中的各种营养也很是容易被吸收，在面食当中所含有着的蛋白质以及和各类矿物质，摄入人体不仅可以改善贫血，还能够增强免疫力。