东台香河肉饼技术培训班

  香河肉饼是一个在现在非常的热门的特色的小吃项目，这也是非常多的学员非常喜欢吃项目，在经营开一家香河肉饼的店面，这也是非常的特别的火爆，非常的适合大众的口味的香河肉饼。早点口味也一定做的非常的好吃，想要学习香河肉饼的话可以到我们北京品味轩餐饮管理有限公司来考察学习，可以到北京品味先来品尝口味，技术，配方的正宗香河肉饼的这个项目在北京品味轩来学习。

  要问香河肉饼是属于那里好吃，香河肉饼是属于河北省的香河县的地方特产，这也当然是属于河北的香河肉饼好吃。香河肉饼的特点：便是皮薄，肉厚，油汪汪的，吃起来非常的好吃面质软和，肉鲜细嫩，非常的符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。北京品味轩餐饮管理有限公司专业各种特色美食小吃教学!

  【适合创业的对象】：

  80后创业、二次创业、小本创业、学校生创业、在职创业等……

  【课程班型班级班制】：

  工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。

  【课程培训时间安排】：

  每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【香河肉饼的做法】：

  1、香河肉饼中筋面粉和30、40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅;

  2、所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀;

  3、如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味;

  4、肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状，然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀;

  5、把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。

  香河肉饼是一个属于河北的特产美食。特色是皮薄，肉多，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。香河肉饼的是一个地地道道的北方的风味。以羊肉，还是猪肉为馅。烙出的肉饼不仅皮薄肉厚，而且油汪汪的，可以吃起来面质软和,咬的实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜,也可做主食。可谓鲜香诱人……

  【香河肉饼制作经营要点】:

  制作香河肉饼是没有技术的含量的，其实从和面到和面结束都是有非常高的技术和要求，香河肉饼面的处理也是不同的，软硬的程度也是有着不同就会吸引后面的步骤也会影响到整体的口感，香河肉饼的馅料的调制的出处，香河肉饼的馅料好的味道生意才可以做好，而经营一家香河肉饼的都是不能在技术上敷衍了事的。

  而一般的馅料都是面少馅多，而香河肉饼的却是反其道而行之，那便是因为这样的个性，在做香河肉饼都是一般不会这么成功的，那么想要做到面薄而不破，肉料均匀，可是想要专门的练习才能都做到。那么您要是想要学习特色而又鲜明的肉饼。那么可以到北京品味轩东台餐饮培训学校开店自由，没有限制，机不可失奥。

  【北京品味轩东台餐饮培训公司培训优势】:

  ♦师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

  ♦学员亲自操作，师傅旁边指导。

  ♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

  ♦理论指导开店经验及相关注意事项。

  ♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

  香河肉饼一张挣多少钱?

  香河肉饼一张大概毛利率50%，月营业额14万元，仅供参考。毛利率50%;房租费用(月)1.5万元预估费用，仅供参考;人员工资(月)1.5万元店铺所需人员工资;水电杂费(月)2500元;包括店铺运营过程中所消耗的水费、电费以及不可预估的杂费。月净利润3.75万元;月净利润=月度毛利-月度成本年净利润45万元年净利润=月净利润*12。