北京学串串香技术培训班

  串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

  “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

  授课品类:

  红锅串串香、鸳鸯锅串串香、串串香等，时下热门品类;

  课程内容:

  1、串串香香料的识别和选用以及前期加工。

  2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

  3、串串香高汤的熬制技术。

  4、串串香兑锅的技术，调味的技术。

  5、串串香菜品的制作，腌制的技术 。

  6、串串香的各种蘸料的制作与调配。

  7、串串香老油的回收及清洗。

  8、串串香全套技术配方无条件提供

  学习方式:

  理论与实践相结合，名师一对一教学，老师制作的味道，就是你带走的味道。

  培训周期:

  根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，教会，一般3-7天可学会。

  课程费用:

  一次缴费，中途无任何缴费项目，制作食材与学员食宿

  课程:

  1、签订培训合同，教会

  2、每个学员全程都是实践动手学习;

  3、核心技术配方无保留传授技术;

  4、学习中途不增加任何杂费;

  5、学员能够完全掌握核心技术;

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  售后服务:

  技术升级，我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的享受技术升级