课程详情:
阅读 :37819
2024-02-05 00:06
作为一种深受消费者喜爱的没事,火锅鸡在当前的市场中是非常受欢迎的
这种起源于河北沧州以白条鸡为原材料,辅以豆瓣酱,麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等多种材料制作口味偏麻辣的美食,可以说无论是亲友串门还是朋友聚会都是不可缺少的美味。
而如今,味千特麻辣火锅鸡以这个项目为主要代表,不断的将美味火锅鸡传输到京津乃至全国各地区。
项目名称:火锅鸡
适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员
培训费用:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
授课时间:9:00-12:00 13:00-17:00
开课日期:随到随学、不会周六日
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
培训内容:讲解厨房设备的认知和使用方法;.火锅鸡的原料讲解;火锅鸡的用料掌握;重点掌握火锅鸡的烹饪 调味
和搭配技巧;火锅鸡底料的制作方法和配方;火锅鸡的搭配和出品;
菜品特色火锅鸡,汤色红亮自然、淳朴可口、源于本色,麻、辣味适中,久煮不糊锅、不浑汤、不变味,选用上等香料及精制油、植物油炒制而成。火锅鸡其制作相当讲究,从选料,前处理,香料,炒制,火候,出锅,成品,每一道工序都很重要!尤其是做火锅鸡的香料配方、调味料的比例,更是重中之重,所以想学习正宗好吃的火锅鸡制作技术,必须到专业的培训学校学习技术。
工艺上的精心制作才能让火锅的味道变得与众不同,味千特火锅鸡选用新鲜的鸡肉涮火锅,不仅让口感更佳的鲜嫩,更是让火锅的味道更佳的独具一格。
不仅如此味千特也是大胆在火锅上进行创新,提出“分餐进食”的吃法,令众多消费者都是眼前一亮,吃起来赞不绝口。