北京鸡公煲培训班—白天班

  重庆鸡公煲项目介绍：

  烧鸡公还是重庆的正宗——烧鸡公起源于重庆，因重庆方言叫 “公鸡”为“鸡公”而得名。与其它地方的烧鸡公相比，重庆烧鸡公具有香料纯正、口味浓郁、烹饪艺法完整之突出特点和无与伦比的重庆美食之都的技术研发优势。

  全年经营无淡季四季赚钱——烧鸡公源于火锅而非传统火锅，兼具了火锅和江湖菜的部分特点。烧鸡公涮菜简而精，凉卤菜丰富，喜涮者可如火锅涮之，不喜涮者可如中餐点菜品之，二者相辅相成，可充分调节火锅之淡季弊端。

  课程名称：重庆鸡公煲

  培训费用：详细咨询在线客服老师

  学习时间：一般2到8天就能学会

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  实际操作内容：

  1、重庆烧鸡公的系统讲述;

  2、重庆烧鸡公原料的选购;

  3、重庆烧鸡公食材的预加工;

  4、重庆烧鸡公味型确定;

  5、重庆烧鸡公系列味汁的调制;

  6、重庆烧鸡公加工的基本标准;

  7、重庆烧鸡公加工的工艺步骤;

  8、重庆烧鸡公的拌料方法;

  9、重庆烧鸡公系列调味的须知与运用;

  10、重庆烧鸡公菜品经营定价原则;

  11、系列调味品及原料的货源渠道;

  12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

  鸡公煲是非常美味的。特色的使用方法及菜品，吸引了消费者购买。品尝美味的鸡公煲可以让人心情愉悦，感到快乐。特别是在年轻人当中，鸡公煲的市场是极其广阔的，前景十分可观向好。随着人们的经济水平提高，消费水平也在上升，更多的鸡公煲需求也反向引导鸡公煲的迅速发展。

  鸡公煲作为业界知名品牌，其制作工艺简单，味道好，充分迎合了消费者健康饮食需求，用三十余味药煲制，浓香滑嫩，入味鲜美，麻辣鲜香。自家腌鸡酱料是鸡公煲经营成功的关键，为厨师压缩了许多繁琐的烧制流程，这给投资商带来了许多管理上的便捷，只要过了质量关，经营起来更加简单。