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北京羊杂汤培训学校
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北京学做羊肉汤

羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。

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北京学做羊肉汤

北京学做羊肉汤
课程名称:
北京学做羊肉汤

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课程价格: 面议

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上课地点: 4个

授课时间: 全日班

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北京羊杂汤培训学校
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课程详情: 阅读 :34714 2024-02-04 20:42

    羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。现在也是冬天了,很多人想学习羊汤,下面就来看看吧。


羊汤培训


    羊汤培训内容
    1:羊汤制作所用工具的介绍。
    2:羊汤所用油的选择与配方比例。
    3:羊汤所用小料的选择与配方比例。
    4:羊汤的配置与其配方比例。
    5:羊汤辣味底料的熬制。
    6:羊汤鲜香底料及肉的熬制。
    7:羊汤辣椒油的做法。
    8:羊汤小料的熬制及制作。
    9:羊汤所用材料的选择及处理技巧。
    10:羊汤羊肉以及羊杂的处理。
    11:羊汤配菜的选择和下锅注意事项。
    12:羊汤成品及汤料比例。
    13:羊汤营销技巧的分享。
    羊汤市场分析
    1、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等;
    2、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街等;
    3、店中店经营:例如大型商场、写字楼、办公楼等;
    讲解羊汤原材料采购
    主要讲解培训中所需要的原材料,学员学会食材搭配和原材料采购
    高汤熬制
    重点讲解各种口味底料制作,学员亲手实践,按照老师传授的克数进行亲手配料并熬制高汤。
    口味制作

    主要讲解多种口味制作,学员学会和掌握各种口味技术。


学做羊汤


    培训地址:朝阳区-小红门
    想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师
    北京市乘车路线:
    北京站:地铁2号线(北京站内环线上车崇文门下车)换乘地铁5号线(崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车)换乘亦庄线(宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出)换乘352路到七十一中下车即可

    北京西站:地铁9号线(北京西郭公庄方向上车-六里桥下车)换乘地铁10号线(六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出)换乘352路(分钟寺上车-七十一中下车)

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