北京学烤鱼技术培训班

  烤鱼，是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

  北京培训课程：

  1、鱼的选择与处理方法技巧实操。

  2、各种配菜的处理方法与技巧实操。

  3、香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。

  4、鱼的烤制方法与实际操作。

  5.各种口味的韩式烤鱼实操与练习。

  培训时间：

  我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

  培训方式：

  目前主要有两种教学方式，种：学员自己到重庆总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来公司，我们可以安排大厨直接上门教学。

  技术：

  教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

  师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

  市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

  开店教学：开店技术教学和成本核算知识。

  开店流程：

  一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,店面布置,装修

  第四,制作设备采购

  第五,制作原料采购

  第六,店铺审批手续,办理各项证书

  1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，教会。

  2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。