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厨师面点考证去北京北科

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厨师面点考证去北京北科

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来源:北京北科技术培训中心

2019-11-28 11:04|阅读:2349305

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  厨师证职业等级:本职业共设五个等级,分别为:厨师证初级(职业资格五级)、厨师证中级(职业资格四级)、厨师证高级(职业资格三级)、厨师证技师(职业资格二级)、厨师证高级技师(职业资格一级)


厨师证书考试

厨师证专业考试


  面食资格证书考试模式分为:

  1、理论考试和操作考试。

  2、颁发证书:人力资源与社会部职业资格等级证书《西式面点师(初级)》


厨师证报考

北京面点厨师考试学习哪里有


  上课方式:

  由操作课、理论课组成,实践操作占90%以上。

  a操作课: 每次上课在老师的示范、讲解、带领、辅导下,每人一份材料,通过30个品种的亲手制作实践,学习相应的制作方法、知识点。

  b理论课:西点原料、设备知识、营养卫生、饼房管理的讲解学习。

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