现如今很多人也不约而同地选择自主创业，那不妨选择炸鸡项目。 炸鸡是许多年轻人喜欢的休闲食品，性价比高，且口感独特，深受销售市场的热烈欢迎。炸鸡项目凭借着特色在激烈的市场中突出重围，慢慢得到了消费者的钟爱，是非常适合的创业项目。那么，哪里可以教炸鸡技术?

    【炸鸡的做法】

    食材配比：鸡翅20个，腌料(蚝油1勺，生抽2勺，料酒2勺，盐5g，白胡椒粉5g，辣椒粉5g，白糖半勺，蒜泥3瓣，姜泥半勺)，裹粉(200g面粉，100g淀粉，50g炸鸡粉)。

    做法步骤：

    1，鸡翅洗净后，鸡翅两面各切两刀，加入腌料，搅拌均匀，腌制1小时以上(有时间的就多腌制一会)

    2，面粉，淀粉，和炸鸡粉混合均匀成裹粉，让鸡翅裹均匀地裹上，然后把裹粉的鸡翅放入清水里浸泡2s，拎起沥干水分。

    3，再放入干粉中重复裹粉5-10次，完全挂上面鳞片就可以。

    4，油温6成热小火炸5-6分钟捞出沥干(用筷子扎在油里，周围快速起小泡)，油温加热后复炸1分钟炸至金黄捞出控油。

    炸鸡最开始源于美国，选用的是原生态的鸡肉，采用特制配方，经过油炸之后，炸鸡的口感和口味达到更佳平衡，金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。炸鸡还可以搭配面包片、三明治、生菜等小吃使用，美味让人百吃不厌，受到食客疯狂喜爱。北京品味轩餐饮公司炸鸡北京培训班，正宗炸鸡技术培训。

    哪里可以教炸鸡技术?北京品味轩餐饮公司炸鸡培训，充分借鉴传统西式快餐及油炸小吃用料特点，老师傅现场教学，学员从旁学习和观摩;接下来学员自我思索炸鸡制作流程，不断尝试熟透操作，形成自己的操作风格;炸鸡是口味奇绝、营养丰富的特色小吃，更是创业的好项目。想学习炸鸡技术，就到北京品味轩餐饮公司。