烤羊排做法：

1、将羊排清理干净，起锅烧水，放入清理好的羊排，去除血沫，备用；

2、起锅，烧水，放入酱油、胡椒面、孜然、花椒、料酒等调料，

3、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;

4、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;

5、烤20分钟左右取出后装盘，撒上孜然面，随带花椒盐即成。

烤羊排培训_烧烤技术培训内容：

1.羊排以及配料的挑选和采购讲解;

2.烤羊排制作方法以及制作步骤讲解;

3.烤羊排制作要点以及关键点解析;

4.老师进行烤羊排相关制作;

5.学员根据老师的制作方法进行烤羊排的操作实践。

羊肉的营养价值丰富，性温热，十分适合在冬天食用，而且易被消化吸收利用，还含有多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。烤羊排的经营方式多样，可以开店，也可以夜宵摆摊经营，是很好的投资项目。如果您想要学习烤羊排技术或者想要创业开店，欢迎咨询北京品味轩北京餐饮培训学校，这里不仅会教授专业的烤羊排技术，还会进行创业指导和帮助，让更轻松的创业。