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北京重庆小面培训学校
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在北京哪里可以学习正宗的重庆小面技术?

重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)

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在北京哪里可以学习正宗的重庆小面技术?

在北京哪里可以学习正宗的重庆小面技术?
来源:北京重庆小面培训学校

2021-05-17 16:20|阅读:1725

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  在北京做北京餐饮培训机构有很多,其中做重庆小面的培训学校更是不在少数,这让很多小白在选择北京重庆小面培训学校时犯了难,那么在北京哪里可以学习正宗的重庆小面技术吗?我们一起来看下

  提起面条,你先想到什么?杂酱、豇豆、素椒、猪肝、仔姜鸭等等,都只是北京绍子地图中的冰山一角。面条江湖的切磋里,低调的北京面,在愈发浓烈的寒意中温抚着每一个食客的三餐。想在北京这样一个处处惊艳味蕾的地方做好一碗面,到专业机构学习肯定少不了,在北京哪里可以学习正宗的重庆小面技术吗?这里给大家介绍一下北京北京餐饮培训机构。


学习正宗的重庆小面技术


  教你怎么经营面馆:

  随着现在的创业潮的兴起,餐饮是很多人的选择,开一家面馆是个不错的选择,相对投入少些,菜品相对简单,营业模式也相对简单,利润还不错,这里就来和大家分享一下如何开一个面馆。

  1.饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。

  2.注意原材料的采购,包括面粉、肉、蔬菜、调料等,一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购。

  3.由于面条店基本上针对快餐销售,因此前晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人员、面条的制作、店内的清洁卫生等。

  4.开业初期,尽可能尝试多做一些口味的面条,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打产品。

  5.销售方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格。


  北京重庆小面培训班:

  1:面条制作

  步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作压面机压制、切条、存放等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习猪肉、牛肉、排骨、肥肠等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。

  3:辣椒红油

  第三步,主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

  4:配料

  第四步,主要系统学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。

  5:酥黄豆

  第五步,主要系统学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。

  6:汤底制作

  第六步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  7:煮面装碗

  第七步,主要系统学习烧水煮面。这里重点学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。


  课程优势:

  1、一次学习,技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。


  为什么选择北京?

  1、我们所有的培训都是在实体店里操作,学员学习期间所制作的产品都达到店里的售卖标准,都是卖给顾客的,以后回家开店所做的产品和总店的产品没有任何区别。这就是实体店培训的优势,也是为什么学技术要选择实体店的原因。

  2. 我们拥有在早餐面食行业开店15年的经验,我们不仅仅是教你技术,而是教你如何成功开一家早餐店,教你持之以恒的赚钱。

  3. 我们培训的学员已经超过上千人,成功开店的学员遍布各地。


学习正宗的重庆小面技术


  以上就是“在北京哪里可以学习正宗的重庆小面技术?”的全部内容了,创业者若想用美味的早点快速俘获消费者的味蕾,赢得合格的口碑的话,就必须学习真正的早点技术,而且还需借鉴前人的成功经验,加以创意才行。学正宗早餐技术就去北京北京餐饮培训机构,如果有意向培训,可以直接在线电话与我们联系,希望能给正在创业的您带来帮助!


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