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课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介杂粮与鲜鱼完美结合,再加入湖南特有的辣椒,酸菜,综合鱼汤的营养美味,打造出中国传统的鱼米味道,创新出更绿色、健康、养生、美味的鱼粉。...[详情]
课程简介臊子面是陕西省汉族风味特色小吃之一,柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。...[详情]
授课学校:北京担担面培训学校
课程简介担担面,汉族特色面食。的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在广为流传,常作为筵席点心。...[详情]
授课学校:北京过桥米线培训学校
课程简介绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇蒋公琰。...[详情]
授课学校:北京炸酱面培训学校
课程简介杂酱面是中国传统特色面食。初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。...[详情]
授课学校:北京砂锅土豆粉培训学校
课程简介培训内容:土豆粉的进货渠道提供高汤制作鹌鹑蛋、配菜、肉丸搭配土豆粉熬制时间火候掌握原料、设备进货渠道提供实操学三鲜土豆粉,榨菜肉丝土豆粉...[详情]
课程简介过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。...[详情]
授课学校:北京热干面培训学校
课程简介热干面是湖北武汉的招牌--较出名也较具特色。一种碱制的熟面,弹性非常好,用笊篱盛着放入开水中烫一会儿,捞起后淋干水,放入碗中再开始加佐料和配料。...[详情]
课程简介燃面是四川省宜宾地区具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料...[详情]
授课学校:北京酸辣粉培训学校
课程简介酸辣粉其特色是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,主要是采用优质红薯粉,再配以肉酱、花生、果子油、花椒油、辣椒油、香菜、榨菜、酸豆角末等,后再配上精心熬制的大骨高汤...[详情]
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上海教学酸奶大麻花技术
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