2020-06-24 17:13|阅读:8467
土掉渣烧饼是恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食,历史悠久,经过土掉渣烧饼店门前,会闻到饼浓厚的香味,很多人吃后会感觉油滋滋香喷喷的,以为会放很多油,其实不是,那层油是肉馅中烤出来的油,土掉渣烧饼声名大噪,很受顾客的欢迎。
【培训内容】
1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2.选材、配方。
3.制作技术和方法。
【教学模式】
按照土掉渣烧饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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