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学习鸡丝凉面技术去哪里学比较正宗

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学习鸡丝凉面技术去哪里学比较正宗

学习鸡丝凉面技术去哪里学比较正宗
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-07-09 11:12|阅读:4394

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 鸡丝凉面项目介绍:

  鸡丝凉面是四川地区的特色传统美食。它的特点是面条松软,新鲜可口,清爽美味。其制作手法是将面条煮熟,捞起扇凉,把它搅拌疏散,再进行调制配料和口味,鸡丝凉面适合各种食客。它历史悠久,在四川当地影响很大,近年来已遍布全国,特别是在广大的北方地区。鸡丝凉面风味多样,口感爽口,适合夏季食用。


学习鸡丝凉面技术


  鸡丝凉面技术培训内容:

  1.鸡丝凉面技术理论学习;

  2.鸡丝凉面原料的选择和采购;

  3.鸡丝凉面煮面和晾凉以及打散技巧;

  4.鸡丝凉面口味的搭配和调制;

  5.鸡丝的制作;

  6.红油的制作方法;

  7.高汤的制作方法以及调味技巧;

  8.鸡丝凉面成品制作全过程。


  学正宗鸡丝凉面技术去哪里学比较好?

  学正宗鸡丝凉面就到北京品味轩餐饮公司小吃培训学校,鸡丝凉面是我们的特色项目。可先过来考察品尝再报名学习。我们会由专业的师傅教您怎么去制作鸡丝凉面技术,怎么去配置材料,怎么去调味以及全程制作,您亲自动手操作,师傅在旁检查指导,不限制学习时间,不保留技术配方,您能学到真正的技术口味。


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