肥肠粉项目介绍：

  肥肠粉起源于清朝，是成都地区的传统特色小吃之一。经过制作的肥肠放入到麻辣鲜香的粉中，色、香、味俱全。粉丝的爽滑，肥肠被炖得有软嫩可口，一口下去，神仙美味。肥肠粉出餐快，营养丰富，在市场上深受消费者追捧。

  肥肠粉课程内容：

  1、采购肥肠和其它原料配料技术学习;

  2、肥肠的清洗、去腥技术学习;

  3、冒节子制作技术学习;

  4、肥肠粉高汤制作技术学习;

  5、香辣红油制作技术和比例学习;

  6、手工粉制作技术学习;

  7、臊子的制作学习;

  8、碗底的制作技术，口味的调制。

  培训时间：

  肥肠粉北京培训班随到随学，长期招生;学习时间不限，包括教与学。根据个人掌握情况，一般为2-4天。

  培训方法：

  肥肠粉专业师傅培训技术，手把手教学，学员亲自动手操作，，不限制学习时间，做出满意口味才可以毕业回去开店。

  北京品味轩餐饮公司早餐肥肠粉北京培训班传授正宗肥肠粉核心技术，师傅手把手指导教学，学员亲自动手练习，包学包会。现在报名还有学两项送两项，一人报名两人学习以及报销车费和包食宿等优惠大礼包哦。学习早餐肥肠粉技术就到北京品味轩餐饮公司，欢迎您前来考察品尝。

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