想学习做厨师炒菜吗?

  小炒鱼是江西的特色炒菜，又香又辣，鲜味十足。小炒鱼是赣南客家的菜肴代表之一，菜色金黄，外酥里嫩，还略微带有一点醋香，风味独特。小炒鱼一般喜欢用草鱼烹饪，肉质鲜美，味道足。想学习小炒鱼厨师炒菜去哪里学好呢?小编推荐北京品味轩餐饮公司。

  北京品味轩餐饮公司介绍：

  北京品味轩餐饮公司小吃培训学校所传授的小吃项目相对投入少些、技术好、、收入还是不错的、、、经营方式灵活。即可固定开店也可以流动经营。北京品味轩餐饮公司小吃北京餐饮培训学校培训周期段，针对性强，专业指导，学费低，学会为止，学会为止。

  厨师炒菜技术培训学习内容详情：

  1：首先，师傅会教学员怎样调配厨师炒菜的料，学员按照我们的正确配方，自己亲手调配。

  2：然后，学员再学习制作厨师炒菜的各类配料、调味料，每个配料都会让学员亲手操作，学习制作。

  3：制作好各类配料和调料后，师傅会指导学员，怎样制作出一道好看又好吃的厨师炒菜来，这个过程要让学员反复操作。

  厨师炒菜速成班内容：

  1.川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。

  2.青菜处理、家禽处理、水产品处理、千货水发、馅料制作、肉料腌制等

  3.泡菜:什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大

  4.凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生、糖拌西红柿、酸辣海带丝、红油金针菇等

  5.白灼生菜、白灼广东菜心、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、干张小白菜、尖椒萝卜菜、上汤娃娃菜、茸油麦菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒窝笋等

  6.豆角茄子、农家小炒肉、虎皮青椒、家常豆腐、酸辣土豆丝、酸辣包菜、松仁玉米粒、小炒山药、韭菜炒蛋、鱼香茄子煲、银杏西芹、豆角

  7.外婆菜、乡村薄脆藕、番茄炒蛋、青椒炒蛋、清炒油麦菜、小炒香干、巧妇爽口茄、青椒肉丝、鱼香肉丝、青椒回锅肉、土匪猪肝、宫保鸡丁

  8.泡菜苔粉肉丝、京酱肉丝、小炒黄牛肉、铁板黑椒牛柳、爆炒肥肠、火爆腰花、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、地三鲜、番茄炒花菜

  9.毛血旺.榨菜肉丝、千张肉丝、海带烧肉、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜烧丸子、蒜苗炒腊、篱篙炒腊肉、腐竹烧肉、四季豆烧肉

  10.油炯双冬、麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、木耳烧腐竹、锅巴肉片、水煮肉片、水煮鱼片、糖醋排骨、咖哩鸡、啤酒鸭、砂窝黄牛肉、湘西大片腊肉、红烧田鸡、红烧鱼块、雪菜小黄鱼、新派酸菜鱼、黄豆炯猪蹄、馋嘴牛蛙

  干锅类:干锅手撕包菜、干锅花菜、干锅手撕鸡、干锅牛脯、干锅狗肉、干锅羊肉、干锅豆腐、干锅土豆片、干锅手撕面筋、鱼头火锅、腊鸭火锅、火锅类:香辣火锅、酸菜鱼火锅、三鲜火锅、羊肉火锅、土鸡火锅、狗肉火锅等等

  培训方式：

  按照标准的配方比例，师傅手把手教学，学员亲自动手练习，不限制学习时间，，学会为止。

  学习厨师炒菜技术需要多少钱?

  想学习厨师炒菜又不知道去哪里学?推荐到的北京培训班进行学习。那么，厨师炒菜学习到底需要多少钱呢?想学习厨师炒菜技术要多少费用?现在市面上，厨师炒菜北京培训班层出不穷，收费也各有不同，有高有低。如果你想学习正宗的，高质量的厨师炒菜，那么选择北京品味轩餐饮公司专业厨师炒菜北京培训班是个非常合适的，北京品味轩餐饮公司收费低，费用透明，而且有专业的老是手把手教学，包教包，学会为止，学不会退学费。学技术就到北京品味轩餐饮公司，让学员掌握真正能开店的好技术。