北京学习茶油鸭价格如何？
来源：北京品味轩餐饮管理有限公司
2020-09-18 11:47|阅读：4528
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茶油鸭，大家想必都不陌生吧，是北京很有名的食物，我记得好像是吃过一回，看着那里的师傅做茶油鸭，不是很难做也不是很好做，大概等了13分钟吧，做好了，当时就尝了一下味道，很好吃，然后就控制不住自己的嘴，一直吃，^_^，那么茶油鸭好吃是好吃，去哪里学呢，下面和我来看看吧。
步当然是吧鸭子洗干净啊，泡在烧开的水里。将焯好水的鸭肉捞出，再洗干净。
将干茶树菇放入水里浸泡。
准备生姜、蒜末和干辣椒，香菜洗干净。
将鸦肉皮分开。
沥干水分。
锅里倒入茶油烧热，放入鸭肉翻炒，倒入适量料酒。放入生姜蒜末、八角爆香，倒入生抽和老抽，炒匀。
煮沸后放入茶树菇，放入干辣椒，中小火焖煮。
待汤汁浓稠时，放入适量盐，鸡精，调味。
大火收汁。
就可以吃喽。很香的。
以上就是茶油鸭核心技术全教 技术
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